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名古屋イタリアン『りょうあん』店主のブログ♡

名古屋イタリアン『りょうあん』の日々の情報です。

昆布締めアオリイカと浜名湖青さのりのタルタル\650


イカは昆布で締めたヤツがいい

ワタクシが青さのり好きなので通年青さのりメニューやってます

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北海タコのカルパッチョ

本日の仕立て
その時のオーダーの並びによって少しversionを変えています

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海老とアボカドとトマトのリゾット

お米屋さんに特別オーダーしたお米で提供しております


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北海タコのカルパッチョ

ドレッシングとかは無し
トッピングが具材でもありソースにもなる仕立て


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アオリイカの昆布締め 浜名湖産青のり和え


ワタクシの大好きな
アオリイカと浜名湖産青のりを合わせました

お酒のお供に


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