ブログ風月堂のゴーフレットいただきました。
お菓子や甘いモノに全く興味がないワタクシですが、これは特別。
お菓子や甘いモノに全く興味がないワタクシですが、これは特別。
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きのこ食べたいな♪
そこでこんな感じ。
『冷製 きのこ４種のアラビアータソース煮』
今回は、エリンギ、飛騨椎茸、えのき、ブナしめじをチョイス。
きのこだけでも旨いのだが味の下支えが旨さを倍増させる！
辛味も２種入れて奥行きをね。
名古屋イタリアンりょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。UPできるか？
そこでこんな感じ。
『冷製 きのこ４種のアラビアータソース煮』
今回は、エリンギ、飛騨椎茸、えのき、ブナしめじをチョイス。
きのこだけでも旨いのだが味の下支えが旨さを倍増させる！
辛味も２種入れて奥行きをね。
名古屋イタリアンりょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。UPできるか？
友人の有機農園から色々届きました。
『ピッコロ・カラブリア・ドルチェ』
イタリアンパプリカ。
もちろん生食も美味しいですが、焼くと甘味と食感がレベルアップ。
お肉の付け合わせに、野菜の焼き合わせにと活躍してくれること間違いなしです♪
『ホワイト六片にんにく』
やってまいりました、絶品のにんにく。すべてにおいてレベルが違う旨さです。
『フランス赤玉葱』
水にさらさずに玉葱の旨みがいっぱい。これまた良いものです。リピートが多い野菜です。
『ピッコロ・カラブリア・ドルチェ』
イタリアンパプリカ。
もちろん生食も美味しいですが、焼くと甘味と食感がレベルアップ。
お肉の付け合わせに、野菜の焼き合わせにと活躍してくれること間違いなしです♪
『ホワイト六片にんにく』
やってまいりました、絶品のにんにく。すべてにおいてレベルが違う旨さです。
『フランス赤玉葱』
水にさらさずに玉葱の旨みがいっぱい。これまた良いものです。リピートが多い野菜です。
『ピッコロ・カラブリア・ドルチェ』
友人の有機農園から届きましたイタリアンパプリカ。もちろん生食も美味しいですが、焼くと甘味と食感がレベルアップ。
お肉の付け合わせに、野菜の焼き合わせにと活躍してくれること間違いなしです♪
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
友人の有機農園から届きましたイタリアンパプリカ。もちろん生食も美味しいですが、焼くと甘味と食感がレベルアップ。
お肉の付け合わせに、野菜の焼き合わせにと活躍してくれること間違いなしです♪
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
美味しい焼き用有機トマトが入荷したのでどうしよっかなぁ…
そこでこれです♪
トマトソースが固形になったようなトマト。旨みが素晴らしい！
このトマトの名は『レッドペア』
覚えておいて損は無いです(^^)b
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
そこでこれです♪
トマトソースが固形になったようなトマト。旨みが素晴らしい！
このトマトの名は『レッドペア』
覚えておいて損は無いです(^^)b
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友人の有機農園より届きました、フランス玉葱。
そちらをステーキに。
『フランス玉葱のステーキ 生ハムの焦がしバターソース』
とっても玉葱が甘いので恐らくびっくりすると思います(^-^)
余分な味付けは要らない素材のよさを活かすだけで十分御馳走。
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そちらをステーキに。
『フランス玉葱のステーキ 生ハムの焦がしバターソース』
とっても玉葱が甘いので恐らくびっくりすると思います(^-^)
余分な味付けは要らない素材のよさを活かすだけで十分御馳走。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
自然農園より色とりどりのトマトが入荷しています。入荷は畑の成育にもよりますが、今年は調子が良いとの現況いただきました。
赤緑黄黒白など
味わい、食感の違いをお楽しみくださいませ。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
赤緑黄黒白など
味わい、食感の違いをお楽しみくださいませ。
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仕入れ先にいったら『天然うなぎ』が。
購入～～。
売れるのか？売ってみるさ！
旨みが桁違いだ。もう戻れない。
しかし、高級食材すぎる。でもせっかくだから旨いモノを。
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購入～～。
売れるのか？売ってみるさ！
旨みが桁違いだ。もう戻れない。
しかし、高級食材すぎる。でもせっかくだから旨いモノを。
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あるよ♪
生ハムにはいちぢくですね。
このメニューでの笑顔が目に浮かびます。リピートが強いメニューです♪
ヤバイよ、ヤバイよ。リアルな方のヤツ(笑)
そんな感じです♪
http://www.ryoan.jp
りょうあんへは、名古屋市、守山区、尾張旭、瑞浪、瀬戸、多治見、小牧、春日井、高蔵寺からもどうぞご利用くださいませ。還暦祝、記念日ディナー、アニヴァーサリー、お誕生日会、贅沢なランチ、勧送迎会、両家顔合わせ、結婚祝い会、デート、大人の女子会の御予約承っております。お祝いメッセージも承っております。個室はありませんが、４名より貸切りランチできます。
生ハムにはいちぢくですね。
このメニューでの笑顔が目に浮かびます。リピートが強いメニューです♪
ヤバイよ、ヤバイよ。リアルな方のヤツ(笑)
そんな感じです♪
http://www.ryoan.jp
りょうあんへは、名古屋市、守山区、尾張旭、瑞浪、瀬戸、多治見、小牧、春日井、高蔵寺からもどうぞご利用くださいませ。還暦祝、記念日ディナー、アニヴァーサリー、お誕生日会、贅沢なランチ、勧送迎会、両家顔合わせ、結婚祝い会、デート、大人の女子会の御予約承っております。お祝いメッセージも承っております。個室はありませんが、４名より貸切りランチできます。
ワタクシ自身が食べたいモノを開発していく気まぐれ的なメニューの数々。
今回は『鶏ハラミの辛八丁(カラハッチョウ)』
キーワード
①八丁味噌
②辛い
③鶏肉
豆板醤、唐辛子、山椒、八丁味噌を加え水を加えずに白ワインで煮込みました。
ビールに合う一品になりました！
名古屋イタリアンりょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
今回は『鶏ハラミの辛八丁(カラハッチョウ)』
キーワード
①八丁味噌
②辛い
③鶏肉
豆板醤、唐辛子、山椒、八丁味噌を加え水を加えずに白ワインで煮込みました。
ビールに合う一品になりました！
名古屋イタリアンりょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
Ｒ１６からＲ１３に変更した効果が現れました。
常連様が娘さんを連れてご来店していただきました。
何度も貸切りではご来店していただいておりましたが、通常営業でのご来店はちょっと違う雰囲気でした。
曲げないブレないことは大事ですが、
時代と共に何事も変化する事も必要だなぁと感じました。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
常連様が娘さんを連れてご来店していただきました。
何度も貸切りではご来店していただいておりましたが、通常営業でのご来店はちょっと違う雰囲気でした。
曲げないブレないことは大事ですが、
時代と共に何事も変化する事も必要だなぁと感じました。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
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『鶏のアラビアータ煮』
これはビール好きな男子には堪らんだろうなぁ。
鶏肉は焼鳥屋さんの塩には敵わんので裏口から攻めてみました。
このアラビアータソースに旨さのミソがあるんです。
これはビール好きな男子には堪らんだろうなぁ。
鶏肉は焼鳥屋さんの塩には敵わんので裏口から攻めてみました。
このアラビアータソースに旨さのミソがあるんです。
自分が食べたいものを作る。
今回のボロネーゼのコンセプトです。
イベリコ豚最上級ランクのベジョータをミンチにして、八丁味噌は『まるや』さんのを今回は使いました。
イベリコ豚の旨み、八丁味噌のコクを堪能出来るように仕上げました。
りょうあんへは、名古屋市守山区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用戴けます。
今回のボロネーゼのコンセプトです。
イベリコ豚最上級ランクのベジョータをミンチにして、八丁味噌は『まるや』さんのを今回は使いました。
イベリコ豚の旨み、八丁味噌のコクを堪能出来るように仕上げました。
りょうあんへは、名古屋市守山区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用戴けます。
本日より『塩』を変えました。
いままで使っていたイタリアの塩より旨みが深いと思い変更致しました。
名古屋イタリアンりょうあんへは、名古屋市守山区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用戴けます。
いままで使っていたイタリアの塩より旨みが深いと思い変更致しました。
名古屋イタリアンりょうあんへは、名古屋市守山区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用戴けます。
気付かない位ですがマイナーチェンジ致しました。
常により良いモノ、状態を目指してやっていきます。よろしくお願いいたします。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
常により良いモノ、状態を目指してやっていきます。よろしくお願いいたします。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
今までは４名様からの御予約を受けておりましたが、７月７日より３名様より承るように致しました。
お一人様 ３５００円、４０００円、５０００円
４名様以上の場合
お一人様 ３０００円も承ります。
税別、２時間貸切り、御子様連れＯＫ(御子様の食事持ち込みＯＫ)です。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
お一人様 ３５００円、４０００円、５０００円
４名様以上の場合
お一人様 ３０００円も承ります。
税別、２時間貸切り、御子様連れＯＫ(御子様の食事持ち込みＯＫ)です。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
気付かない位ですがマイナーチェンジ致しました。
常により良いモノ、状態を目指してやっていきます。よろしくお願いいたします。
常により良いモノ、状態を目指してやっていきます。よろしくお願いいたします。
天国に一番近いと言われるニューカレドニア産です。
車海老よりも旨み等々の数値ではかなり上回っている美味しい海老です。
是非一度お試しくださいませ。
りょうあんへは、名古屋市守山区、名東区、春日井、多治見、土岐、瑞浪、笠原、可児、豊田、瀬戸、尾張旭からもどうぞご利用くださいませ。
お誕生日会、還暦祝い、貸切りランチ、両家顔合わせ、結婚祝い、入籍祝い、アニヴァーサリー、結婚記念日、等々でご利用いただけます。
金土日曜限定にて提供しております。
生食用の海老を炙って香りと共にお楽しみくださいませ。
着色料、保存料などの添加物、化学調味料不使用のお肉の味がちゃんとするソーセージです。
三種類御用意しました。
◇ガーリック
◇トムヤムクン風味
◇野菜入り
自家製すれば？というのもありますが良いモノを作る方々を応援するのも仕事かと思っております。餅は餅屋に。
三種類御用意しました。
◇ガーリック
◇トムヤムクン風味
◇野菜入り
自家製すれば？というのもありますが良いモノを作る方々を応援するのも仕事かと思っております。餅は餅屋に。
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