名古屋イタリアン『りょうあん』店主のブログ♡

ちょっと良いもの見つけました！

【赤ちゃん椎茸】
香りが素晴らしいです♪



生ハムと共に


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名古屋イタリアンりょうあんダイニングへは、
イオン守山店カーマ守山吉根店ヤマダ電機守山店守山志段味図書館よりすぐ。大曽根からガイドウェイバスで上島バス停徒歩５分。


名古屋市守山区、名東区、尾張旭市、春日井、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。


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予定通りお休みいただきます。

休み予定の日も条件によっては営業させていただきますので、御相談くださいませ。





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３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


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２０１６ヴァージョン登場です♪

フルスペックの公開はしません(笑)



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予定通りお休みいただきます。



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4月も毎週木曜日お休みいただきます。

最終週はゴールデンウイークといわれる春の連休に重なりますので営業させていただきます。

振替休日いただく予定ですのでよろしくお願いいたします。

休日にリニア鉄道館へ。

木曜日休みにしたのでついに行くことが出来ました！！

混雑との情報をお客様より聞いていたので覚悟していましたが、平日はやはりガラ～～ンです。子どもの休みの日はとんでもないでしょうね。

ゆっくりと楽しみました。
JR東海さん良い所をありがとうございます。



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カンパリサーバー導入、大成功です♪

常連様の常習者が増えてきました！

いっぱい飲める価格設定に、そして次の日に残りにくいし、良いことばっかり。





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オランダ産ホワイトアスパラが入荷しています。

しっかりとした太さです♪




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桜肉大好評です♪
盛り合わせのご要望が多いです。

昨日は4種類盛り合わせを初めてオーダーいただきました。
我ながら豪華な盛りでした。

写真は無いです、、、





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三河名産です♪

にんにくと共におつまみに！


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やっぱり富山のがぷっくりとしていて好きなんです。



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三重県産の『マトウ鯛』を入荷致しました。
肝付きです。

お刺身にて提供させていただきます。


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【飛騨牛A５サーロインステーキ】

小さめで良い肉が欲しいとの常連様の
オーダー。
仕入れでけんとうの結果、焼き物はやっぱりシャトーブリアンかサーロインが王道。

サーロインは版が大きいので半分に切って１００㌘前後で一人前仕様に。




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新玉ねぎ王国、愛知。
愛知の新玉ねぎは美味しい。


【愛知産新玉ねぎのステーキ
　　　国産プレミアムベーコンと
名古屋コーチン玉子の目玉焼き添え】




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【桜肉のタン刺身】

独特の食感と甘味。

創業以来継ぎ足している自家製にんにく醤油を添えています

ご予約(事前売買契約)の人数変更、時間変更がありましたらお手数ですが必ずご連絡をお願いいたします。

小さい店ですのでお席に限りがございます。
よろしくお願いいたします。

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人気ですね♪
贅沢ですね♪

たまにイカスミと間違う方もいらっしゃる。





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国産未経産牛横隔膜(ハラミ)　

入荷致しました。

牛さんもしゃっくりするのかなぁ？



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臨時休業致します。

イギリス産トニックウォーターあります。


旨さが違います。



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オーダーいただければ出来ますよ。

でもひとつだけ忠告。

旨すぎるでいかん！





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北海道産の粉を使っています。
モッツァレラは飛騨高山産です。

ピッツァ生地のレシピはイタリアのそれではなく完全オリジナルの
【Neo Japan Pizza】です。
『ピッツァノモドキ』と言ってもよいでしょう(笑)

ひとつ疑問があって、
ピッツァはお腹に溜まりすぎる、大きすぎる。日本人にあの量はつらい。お酒呑みながら色々と食べたいのに終わってしまう。
なので当店は小さめという道をセレクトしました。
お酒に寄り添う商品として。




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ルッコラとカイワレの
ちょっとしたサラダあります。

ノンオイル、ノンドレッシングです♪
日本人で良かったという発想です。




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５００円値下げ致しました。

それでも高級ですが美味しいものは高いです。それには訳がある。
逆に安いにも訳がある。食材ってそんなものです。

ワタクシの収入では高くて手が出んけどいつも指名してくれる方もいらっしゃる。人それぞれの価値観ですね♪






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オリジナルの香草バターで焼きます。
リンゴのブランデーで香りをまとわせます。


三河産とニュージーランド産の二種類御用意しております。





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男の方はいつまで経っても目玉焼きが好きなんです、大概の方は。

そこで考えて作ったおつまみです。

目玉焼き好きには堪らない(笑)




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美味しい甘いホウレン草です♪
飛騨産のモノを買うようにしています。

旨さが爆発です、ホウレン草ってこんなに美味しいんだと再確認出来ます。


寒いから葉がちぢみ、ロゼッタ化しています。別名、寒じめほうれん草ともいいます。
勿論、冬季限定商品です。





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特別に別けていただきました。

大きくて綺麗なモノを。

味も素晴らしかったです。

昨日はお一組で三皿もおかわりしていただいたイチゴ好きのお客様がおられてびっくりしました。約1,5パックです♪


嬉しいです。




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しいたけを優しいトマト煮で食べたい。


でも時々パンチが欲しい。

ですから山椒をプラス。


冷製にて。
辛さレベルをお選びいただけるように致しました。




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本日入荷できました！

ここ最近では一番大玉です！




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名古屋市守山区、名東区、尾張旭市、春日井、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。


ryoan DINING