名古屋イタリアン『りょうあん』店主のブログ♡

あとひと味。

青唐辛子で出来上がりなのは解っていたがもうひとひねり!

さてどうしようか…



公式ホームページあります。
【りょうあん　名古屋】で検索
http://www.ryoan.jp

『名古屋とイタリアの融合創作料理&お酒&貸切りランチ&昼呑みの店　りょうあんダイニング　』へは、
イオン守山店カーマ守山吉根店ヤマダ電機守山店守山志段味図書館よりすぐ。大曽根からガイドウェイバスで上島バス停徒歩５分。

ゴルフ場、ゴルフ練習場のお帰りの際にも、緑が丘カントリークラブ・春日井カントリークラブからも。

春日井コロナ、小牧コロナ、エアポートウォークの
土曜日、日曜日の映画のお帰りにもお昼１３時より通し営業ですので便利です。

名古屋市守山区、名東区、北区、尾張旭市、印場、三郷、春日井市、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

.+*:ﾟ+｡.☆【昼呑み】やってます。.+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

.+*:ﾟ+｡.☆[貸切りランチ].+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

『リョーアン』『りょあん』『リョウアン』『RYOAN』等々色々皆様に屋号を言われますが、
『ryoan-りょうあん』が正解です。
よろしくお願いいたします。


ryoan DINING　店主

この時期に登場させる一枚

こういうのが好き‼






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イオン守山店カーマ守山吉根店ヤマダ電機守山店守山志段味図書館よりすぐ。大曽根からガイドウェイバスで上島バス停徒歩５分。

ゴルフ場、ゴルフ練習場のお帰りの際にも、緑が丘カントリークラブ・春日井カントリークラブからも。

春日井コロナ、小牧コロナ、エアポートウォークの
土曜日、日曜日の映画のお帰りにもお昼１３時より通し営業ですので便利です。

名古屋市守山区、名東区、北区、尾張旭市、印場、三郷、春日井市、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

.+*:ﾟ+｡.☆【昼呑み】やってます。.+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

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土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

『リョーアン』『りょあん』『リョウアン』『RYOAN』等々色々皆様に屋号を言われますが、
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夜も目立つかな??






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ゴルフ場、ゴルフ練習場のお帰りの際にも、緑が丘カントリークラブ・春日井カントリークラブからも。

春日井コロナ、小牧コロナ、エアポートウォークの
土曜日、日曜日の映画のお帰りにもお昼１３時より通し営業ですので便利です。

名古屋市守山区、名東区、北区、尾張旭市、印場、三郷、春日井市、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

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土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

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土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

『リョーアン』『りょあん』『リョウアン』『RYOAN』等々色々皆様に屋号を言われますが、
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今日はお暇だったので…………………


オススメメニューをいじくってみました。
ヴァージョンアップさせたもの、二軍降格なもの、更には新顔も。

より良い方向に、お互い楽しく愉快に笑顔になれるようにと…⇧⇧⇧







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あの色をイメージして製作開発。
ついに量産化にメドがつきました❗

新メニューです。
名は言いにくいですが美味しいです。
元ネタが解る方なら注文間違いなし‼かな…


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元気になる様にと願い…
身体の温度を上げる為に。



鰹出汁ベースで
具材はたっぷりとたっぷりと。

ゴボウと焼き豆腐とエノキ


デザート作りで余る玉子の白身を焼いて～


そして、そして～❗

やっぱりこれがミソ。
名古屋人マストの調味料❤
八丁味噌を入れて

豚肉を後入れして


豚汁の出来上がり～❗
美味しい～～～‼


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新メニュー‼

材料
鴨もも肉と越津ネギと出汁。以上!

旨味爆発。

日本酒欲しいやつだ～‼






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土曜日、日曜日の映画のお帰りにもお昼１３時より通し営業ですので便利です。

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土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

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土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

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誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

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北京ダック風にパリッパリッに皮を揚げます。
パリッパリッです。

スパイスは10種類以上のオリジナルその時ブレンドです!!
パリッパリッです。


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土曜日、日曜日の映画のお帰りにもお昼１３時より通し営業ですので便利です。

名古屋市守山区、名東区、北区、尾張旭市、印場、三郷、春日井市、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
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ワタクシの大好きな手長エビ。

海老味噌に香りバターを仕込ませ、
それぞれを内緒で味を変える。
敢えて言わない語らない。


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自画自産。
我が画、我が産みだす!!



製作時間35分
総費用500円弱
構想1年

ヤル気スイッチが入っただけ（笑）


今日から１６時オープンなのでね❤


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長芋とフルーツトマトのラクレットチーズ焼き２

フルーツトマトに変更してより美味しく素敵に。



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またまたワタクシの好きなメニューを…

台湾ラーメンって好きですか?
ワタクシは好きです。
しかし、ミンチは箸では食べれんのです!!!!!
超❕スーパー❕残念なんです❗
そうなんです❗❗（ウルフルズ風に）

考えてるのかな?感じてるのかな?
食べ手の残念さをををを…………………


ツマラナイ事は気にしない台湾❗台湾❗


ここで紹介してるるのは麻婆です。
しかし普通じゃない❕
そうじゃ、そうじゃない～♫

コレ‼
イタリアン創作融合料理の酒呑みのツマミ。


さて売れるかな～～～??




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今回はこんなんです‼


攻殻機動隊
草薙素子さま

機動戦士ガンダム
ザクⅡ
シャア専用ザク

山本五十六さま

大日本帝国海軍
戦艦大和


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週末に向けて…

久しぶりに
「ソーセージのポトフ」を仕込みました。まずは愛知のキャベツを仕込み、寝かせる。
キャベツはトロトロ系です。個人的思考によりじゃが芋は使いません。

ソーセージはオーダー毎に投入する計画。
ソーセージにキャベツがまとわり付いてというのが理想です。

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国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

.+*:ﾟ+｡.☆【昼呑み】やってます。.+*:ﾟ+｡.☆
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.+*:ﾟ+｡.☆[貸切りランチ].+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

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改めて

２０１７年２月２４日（金）より
平日のオープン時刻を

１６時０４分に致します。


尚、土曜日曜日は１３時より昼呑みOPENです！
宜しくお願い致します。

コレ好きな感じ❗

豆腐の上に台湾ミンチが乗っている。
これは旨味調味料パンパンだけど、

ちゃんと作れば「更に倍❗」
今度作ってみよう。
ワタクシ流の台湾豆腐。
恐らくは全くトンチンカンになると思うけど…



豆腐好きのワタクシにはたまらない。
ビールに豆腐で最高晩酌❗

お久しぶりの登場です。

今シーズン二回目の仕入れ。

昨年に岐阜県飛騨産を入荷して以来ですね。
やっとこさ❗

長野諏訪産は今シーズンは一度も出会いなく…

買い出しで寒じめほうれん草には出会うのですが、
好きな産地モノに中々お目にかかる事無く危うく春になってしまうところでした。


お久しぶりに入荷です❗
今回は熊本産。
いいですね～❗熊本‼
大好きな県です。水が美味しいから好き~~‼
清正公の国‼



発酵バターで焼きました。
隠し味、裏ワザのオンパレードです。

余計なモノは入れない、要らない❤


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『名古屋とイタリアの融合創作料理&お酒&貸切りランチ&昼呑みの店　りょうあんダイニング　』へは、
イオン守山店カーマ守山吉根店ヤマダ電機守山店守山志段味図書館よりすぐ。大曽根からガイドウェイバスで上島バス停徒歩５分。

ゴルフ場、ゴルフ練習場のお帰りの際にも、緑が丘カントリークラブ・春日井カントリークラブからも。

春日井コロナ、小牧コロナ、エアポートウォークの
土曜日、日曜日の映画のお帰りにもお昼１３時より通し営業ですので便利です。

名古屋市守山区、名東区、北区、尾張旭市、印場、三郷、春日井市、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

.+*:ﾟ+｡.☆【昼呑み】やってます。.+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

.+*:ﾟ+｡.☆[貸切りランチ].+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

『リョーアン』『りょあん』『リョウアン』『RYOAN』等々色々皆様に屋号を言われますが、
『ryoan-りょうあん』が正解です。
よろしくお願いいたします。


ryoan DINING　店主

宮崎産きじ肉

雉肉と書いてありますがよく鶏肉と勘違いされます。
写真の色合いイメージでそう思ってしまうのでしょうかね❤


ささみ、上もも、下もも、むね、フラップの盛り合わせです。
半羽分です。約300グラムくらいです。


もうひと工夫して食感や部位ごとの味わいを感じれるように提供しています。

これは仮の姿❤


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ゴルフ場、ゴルフ練習場のお帰りの際にも、緑が丘カントリークラブ・春日井カントリークラブからも。


名古屋市守山区、名東区、尾張旭市、春日井、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。


３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

『リョーアン』『りょあん』『リョウアン』等々色々皆様に屋号を言われますが、
『りょうあん』が正解です。
よろしくお願いいたします。


ryoan DINING

常連様の息子さんの名前を冠したピッツァ。


中学卒業後、カナダに留学。
先日カナダのハイスクールに通うと報告がありました。

ダウンヒルバイク.+*:ﾟ+｡.☆
山を下るあれです。動画をたまにcheckしますが恐ろしいスピード感✰҉҈҉҈҉҈

彼の一番小さなスポンサーとして
一枚売れるごとに１００円を協賛しています。


ＧＯ❗ＧＯ‼ ＫＥＩ👊💥



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ゴルフ場、ゴルフ練習場のお帰りの際にも、緑が丘カントリークラブ・春日井カントリークラブからも。

春日井コロナ、小牧コロナ、エアポートウォークの
日曜日の映画のお帰りにもお昼１２時より通し営業ですので便利です。

名古屋市守山区、名東区、尾張旭市、春日井、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

＊【昼呑み】やってます。
日曜、祝祭日、特定日の１３時OPEN

＊日曜日以外の昼
３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

『リョーアン』『りょあん』『リョウアン』『RYOAN』等々色々皆様に屋号を言われますが、
『ryoan-りょうあん』が正解です。
よろしくお願いいたします。


ryoan DINING　店主

岡山産の大玉牡蠣１２粒使用‼
贅沢に贅沢に牡蠣を使って高濃度クリームと合わせています。

お客様のご要望でお作り致しました。

リッチまではメニューに存在していますがスーパーリッチまでは…


一口目から牡蠣全開です🎼.•*¨*•.¸¸♬
どこを食べても牡蠣です。牡蠣です。牡蠣です。


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ゴルフ場、ゴルフ練習場のお帰りの際にも、緑が丘カントリークラブ・春日井カントリークラブからも。

春日井コロナ、小牧コロナ、エアポートウォークの
日曜日、祝祭日の映画のお帰りにもお昼１３時より通し営業ですので便利です。

名古屋市守山区、名東区、北区、尾張旭市、印場、三郷、春日井市、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

.+*:ﾟ+｡.☆【昼呑み】やってます。.+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

.+*:ﾟ+｡.☆[貸切りランチ].+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

『リョーアン』『りょあん』『リョウアン』『RYOAN』等々色々皆様に屋号を言われますが、
『ryoan-りょうあん』が正解です。
よろしくお願いいたします。


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.☆.｡.:.+*:ﾟ+｡　.ﾟ･*..☆.｡.:*・°.*･ﾟ　.ﾟ･*..☆.｡.:*・°.*･ﾟ　.ﾟ･*..☆.2001年の創業以来継ぎ足しているシンプルかつ贅沢なトマトソース.☆.｡.:.+*:ﾟ+｡　.ﾟ･*..☆.｡.:*・°.*･ﾟ　.ﾟ･*..☆.｡.:*・°.*･ﾟ　.ﾟ･*..☆.


「やっぱりシンプルが一番」

玉ねぎ、セロリ、人参などは入っていないトマト全開の自慢のトマトソースです💓❤💕

ワタクシの味の基本❤
これがあるからワタクシがある。


トマトソースパスタを仕上げる際も、
ニンニクは入れない。チーズもかけない。
これがワタクシ流、りょうあんスタイル。



ニンニク、チーズが入っているものはメニューに表記していますのでそちらをどうぞ宜しくです。



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カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

.+*:ﾟ+｡.☆【昼呑み】やってます。.+*:ﾟ+｡.☆
日曜、祝祭日、特定日の１３時OPEN

.+*:ﾟ+｡.☆[貸切りランチ].+*:ﾟ+｡.☆
日曜日の昼を除く(特定日の昼)
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『ryoan-りょうあん』が正解です。
よろしくお願いいたします。


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いっぱい呑んで欲しいから‼


このフランス産有機ワインを🎼.•*¨*•.¸¸♬


なんとメール会員なら超お得に飲み放題💓❤💕


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国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

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土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

.+*:ﾟ+｡.☆[貸切りランチ].+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

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よろしくお願いいたします。


ryoan DINING　店主

プレミアムフライデーに合わせてではないのですが…

暖かくなって来たらとのお約束の通りに

２０１７年２月２４日（金）より
平日のオープン時刻を

１６時０４分に致します。


尚、土曜日曜日は１３時より昼呑みOPENです！
宜しくお願い致します。


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国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

.+*:ﾟ+｡.☆【昼呑み】やってます。.+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

.+*:ﾟ+｡.☆[貸切りランチ].+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

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『ryoan-りょうあん』が正解です。
よろしくお願いいたします。


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昼１２時過ぎたら交通規制の音が止んだ。

こんな大切なモノ道端に置いてランチタイムなんて…



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土曜日、日曜日の映画のお帰りにもお昼１３時より通し営業ですので便利です。

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カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

.+*:ﾟ+｡.☆【昼呑み】やってます。.+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の１３時OPEN

.+*:ﾟ+｡.☆[貸切りランチ].+*:ﾟ+｡.☆
土曜日、日曜日、特定日の昼を除く

３名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

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よろしくお願いいたします。


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仕入先があまりにも寒く冷えていたので…

ついつい買ってしまった。
あまりに飲んだことなかったから興味本位もあったがね。
午前中にパソコン作業中に観たＣＭの
小島瑠璃子さんの笑顔が残っていたのかなぁ?

果たして飲みきれるかが…

お客様がまたまたお越しくださったので、御礼参りに伺いました。

春日井市気噴町のらーめん茂一様。

ありがとうございます。深く感謝です。





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今後はこれを
コース、ＳＥＴのメインに育てて売っていきたいと思います。

ヨロシクお願い致します。

冷製パスタです‼

ふゆに食べる冷製パスタが好きなんです。
冷たさを求めるばかりに比重がいかず美味しさをより堪能できるので…




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オーストラリア産スパークリングワイン


シャンドン·ロゼ リミテッド エディションbyTomoyukiYonezu


限定品の入荷です‼


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徳島県産。

ワタクシのこだわりは三陸産ではないということ。

VIVA TOKUSHIMA‼




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