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名古屋イタリアン『りょうあん』店主のブログ♡

名古屋イタリアン『りょうあん』の日々の情報です。

あん肝PASTA


通風系オジサンに人気かと思いきや
女子人気…

ワタクシには読みのセンスはないwww

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2024年1月営業予定表

ランチタイム
ほぼほぼ毎日営業中


夜の部
週末㈮㈯㈰+㈪を中心に集中的に営業


店主のコンディション不良により臨時休業する場合もあります
※ホームページにてお知らせしております



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3種類のお肉と黒キャベツのオイルソースPASTA

Lunchタイムで提供中
オーガニックファームの黒キャベツ

季節の野菜を食べよう!!


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12/27㈬臨時休業

腱鞘炎悪化にともない休養します


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2023/12/25夜の部休業

御予約無かったので
クリスマス営業から通常モードに仕込みを戻すので
お休みいたします

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12/23㈯24㈰夜の部

12/23㈯
夜の部
クリスマスディナーコース
または
おひとり様\5000のおまかせコース


12/24㈰
夜の部クリスマスディナーコースのみ



25㈪もご希望であれば対応いたします


おひとり様\7000(込)
1ドリンク付き


※お好きなドリンク(@600)

①あさりと淡路島産玉葱のスープ
②松阪牛のたたき 塩タルタル仕立て
③クリスマス贅沢サラダ
④黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
⑤特上からすみパスタ
⑥クリスマスデザート

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赤大根と黒大根


地元農家さん
トミーオーガニックファームの美味しい野菜たち

冬の大根は美味い、甘い

シンプルに
発酵バター焼にして塩で


これでいい

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海老海老トマトクリームPASTA\1350


海老エビえびAB🦐


ぷりぷりのエビ六匹入り⤴

隠し味にウニです

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チーズトッピング

パルミジャーノレッジャーノをたくさん削ってのせてます


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野菜たち

今現在
二軒のオーガニックファームより美味しい野菜が季節によって入荷します


こちらがオーダーしたものではなく
彼らが作りたいものを作って納めていただくStyleです



使用している野菜は全てオーガニックではありませんので
主義者のかたにはお応えできません

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北海タコのカルパッチョ\1000

材料価格高騰高騰高騰…………………

でもタコは美味いから続ける


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昆布締めアオリイカと浜名湖青さのりのタルタル\650


イカは昆布で締めたヤツがいい

ワタクシが青さのり好きなので通年青さのりメニューやってます

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からすみ好きのためのからすみPasta\1600

通常品\1600
特注品3倍盛り、からすみ多めのスペシャルオーダー



自家製からすみ使用


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乙女の涙


とても珍しいトマトです

是非ネットで検索してみてください



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3種類のお肉とオーガニックビーツのオイルソースPasta\1200


ビーツ
ボルシチに使うあの野菜
ピンク色がとてもキレイ


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黒毛和牛メス牛のたたき\1500

食べてほしいから
\2100⇨\1500にサービス中



去勢牛や経産牛ではなく
処女牛
肉質きめ細やか甘みが多い




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ゴルゴンゾーラPIZZA



お客様からの特注品です

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たっぷりすじ肉の煮込み入りPasta オーガニックケールジェノベーゼのせ\1300

柔らかく炊いたすじ肉を約200グラムたっぷり入れます

お肉好きに
ミートソースではないお肉Pastaの選択肢を👍


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ティラミス\500


コーヒー
ほうじ茶
八丁味噌

3種類御用意
お好みでどうぞ


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国産もち豚スネ肉とキャベツの煮込み\1200


優しく柔らかく炊きました


昆布とアサリのダブルソース仕立てです


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イベリコ豚のグリル\1600

スペイン産どんぐり豚

豚肉専用のグリルパンで焼きます



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NEOジャパニーズサラダ\600

レタスやトマトではないサラダをと考えて作りました


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営業時間のお知らせ

🔵Lunchタイム🔵
11:01~最終入店14:30(15:00終了)

🔴夜の部🔴
18:04~最終入店21:00(23:00終了)

🟢土日祝の夜の部🟢
17:00~最終入店21:00(23:00終了)

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たっぷりすじ肉のオイルソースPASTA \1300

ミートソースではなく肉のPASTAをと思い開発

すじ肉約200グラム入ってます⤴⤴





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もち豚スネ肉の柔らか煮 キャベツのベール 

オーガニックケールのジェノベーゼのせ
\1000

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12/25㈪通常営業

ランチ、夜の部共に通常営業


ご希望であれば
クリスマスディナーコース対応いたします

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12/8㈮ランチ休業

愛息が病気の為
子守をするので
ランチ休業です

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PASTAメニュー  ランチタイム




2023/12/03現在
PASTAランチやコースランチで選べるPASTAメニューです



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