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名古屋イタリアン酒場『りょうあん』店主のブログ♡

名古屋イタリアン酒場『りょうあん』の日々の情報です。

鹿ロース肉のたたき

【大分産椿説鹿ロースのたたき スーパーレア仕立て】


大分県より椿説鹿(チンゼイシカ)を入荷しています。
蝦夷鹿に比べて個体が小さいとのことで、より柔らかいと思います。


モモ肉を使うのが原価的に相応かと思いますが、ロース肉を使用しています。
美味しさが段違いです♪
肉質もキメ細やか、臭みは勿論全く無し。
是非お試しあれ。




名古屋イタリアンりょうあんダイニングへは、名古屋市守山区、名東区、尾張旭市、春日井、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。

創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

一日一組完全予約制ランチもやっています。

カウンター席も御用意しております。

誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い等々もどうぞ。
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