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名古屋イタリアン『りょうあん』店主のブログ♡

名古屋イタリアン『りょうあん』の日々の情報です。

余裕

よろしくお願いいたします。

お時間とお心に余裕を持ってお越しくださいませ。



【理由】

①すぐ出るようなお料理メニューはあまりありません。作っても売れないと言うのが本当かも。

作りおきで仕込んだモノよりその場で作ったお料理を好まれる方が多いので必然的にその方向になってきています。


②料理を作るのはワタクシ一人です。
弟子もいません。
全部すべてにおいてワタクシの責任で作りたいからです。仕入れから調理まで。
アルバイトや弟子に作らせたというのはワタクシの流儀に反します。


③急いでる時に寄っていただくような店として存在していない。そして急いで作ってまでそんな売り上げは要らない。
ゆっくりしてもらえる方がターゲット。



そんなめんどくさい自営業のお店です。
お客様が当店を選んで来てくれるように、ワタクシも防衛線は張って守って行こうと思っています。



公式ホームページあります。
【りょうあん 名古屋】で検索
http://www.ryoan.jp

『名古屋とイタリアの融合創作料理 りょうあんダイニング 』へは、
イオン守山店カーマ守山吉根店ヤマダ電機守山店守山志段味図書館よりすぐ。大曽根からガイドウェイバスで上島バス停徒歩5分。
ゴルフ場、ゴルフ練習場のお帰りの際にも、緑が丘カントリークラブ・春日井カントリークラブからも。


名古屋市守山区、名東区、尾張旭市、春日井、神領、高蔵寺、小牧、瀬戸、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原、豊田からもどうぞよろしくお願いいたします。
国道19号線、東名高速春日井ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。

カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。

*日曜日限定12時オープン。昼呑みできます。

*日曜日以外の昼
3名より一日一組完全予約制貸切りランチもやっています。個室という限られた空間ではなく、お店ごと貸切りです♪


誕生会、記念日、両家顔合わせ、新年会、忘年会、歓迎会、送迎会、お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。

『リョーアン』『りょあん』『リョウアン』『RYOAN』等々色々皆様に屋号を言われますが、
『ryoan-りょうあん』が正解です。
よろしくお願いいたします。


ryoan DINING 店主
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