辛いモノ好きな人へ

ワタクシ自身が食べたいモノを開発していく気まぐれ的なメニューの数々。

今回は『鶏ハラミの辛八丁(カラハッチョウ)』

キーワード
①八丁味噌
②辛い
③鶏肉

豆板醤、唐辛子、山椒、八丁味噌を加え水を加えずに白ワインで煮込みました。
ビールに合う一品になりました！

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